Fufluns Toscana Bianco IGT - Fattoria Castellina Scozia senza perdere il proverbiale dinamismo

senza perdere il proverbiale dinamismo che lo ha reso il vino cult per eccellenza di tutta la denominazione

banana con note di origano e salvia che accompagnano una notevole lunghezza gustativa

La maturazione ha luogo negli stessi contenitori sulle fecce fini per qualche mese prima dell’imbottigliamento

preservandolo dalle sensazioni tostate e speziate

Fufluns Toscana Bianco IGT - Fattoria Castellina Scozia senza perdere il proverbiale dinamismoDenominazione: Toscana Bianco IGT Dettagli Tecnici: Vermentino, 13% Vol, 75ClVinificazione: Diraspatura, fermentazione spontanea con macerazione di 6 mesi in anfore di terracotta dove svolge anche la fermentazione malolattica. Il vino affina nelle stesse anfore su fecce fini per 8 mesi. Imbottigliamento senza filtrazioni e stabilizzazioni ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi. Descrizione del vino: Colore giallo intenso, aroma di frutti gialli